L'entreprise recherche un(e) maître(sse) d'hôtel pour gérer un restaurant au sein d'un établissement public d'intégration. Poste à 100% en CDI à Collonge-Bellerive.
Ce poste s'inscrit au sein du service restauration d'un établissement public dédié à l'insertion socioprofessionnelle. La mission principale consiste à assurer le bon fonctionnement du restaurant tout en contribuant à l'accompagnement et au bien-être des personnes en situation de handicap ou d'insertion difficile.
Responsabilités
- Assurer la gestion quotidienne et le bon déroulement des activités de la cafétéria ou du restaurant.
- Servir les repas en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer la caisse, traiter les ventes et effectuer les procédures d'ouverture et de fermeture via le logiciel TCPOS.
- Veiller à la propreté et au bon état de fonctionnement des équipements et des locaux.
- Encadrer et former les personnes en parcours d'intégration ou en situation de handicap.
- Maintenir des relations positives avec les usagers et les collaborateurs, en cohérence avec la mission sociale de l'organisation.
- Planifier les commandes en fonction des prévisions de fréquentation.
- Réaliser les tâches administratives et informatiques liées à la fonction.
Profil recherché
- Détention d'un certificat professionnel (CFC) dans le domaine de la restauration ou d'un titre équivalent.
- Au moins 10 ans d'expérience dans la restauration collective ou en restaurant.
- Expérience préalable en tant que maître(sse) d'hôtel ou responsable de restaurant.
- Maîtrise parfaite du service à table et connaissance des normes HACCP.
- Maîtrise orale et écrite parfaite du français.
- Permis de conduire valide (voiture particulière).
- Mobilité géographique, le service couvrant 7 sites dans le canton.
- Aisance avec les logiciels bureautiques courants (Word, Excel).
Atouts
- Expérience dans l'encadrement de personnes en situation de handicap.
Ce que l'entreprise offre
- Un poste varié avec des responsabilités au sein d'un établissement social aux objectifs ambitieux et innovants.
- Un environnement de travail motivant et dynamique, favorisant l'initiative et le développement professionnel.
- Un parcours de formation continue diversifié.
- Des conditions de travail relevant de la fonction publique.
À propos de l'entreprise
Les Etablissements publics pour l’intégration ont pour mission de favoriser le bien-être et l'insertion socioprofessionnelle des personnes en situation de handicap ou rencontrant des difficultés d'intégration. L'organisation propose des emplois adaptés et des formations au sein d'ateliers de production pour accompagner ces parcours.
- Focus sur l'intégration sociale et professionnelle des personnes handicapées ou en difficulté d'insertion.
- Offre d'emplois adaptés et de formations en ateliers de production.
Candidature
Documents à fournir:
- Cover letter
- Curriculum vitae
- Diploma copies
- Work certificates
Langue de candidature: French
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.