RESPONSABLE DES SERVICES HÔTELIERS (HÔTELIER – TECHNIQUE – SÉCURITÉ)

L'EMS Les Marronniers recherche un Responsable des Services Hôteliers pour superviser la restauration, la technique et la sécurité de son établissement situé à Chêne-Bougeries.

Ce poste est essentiel pour mettre en œuvre le Projet de Vie Institutionnel. Il consiste à piloter l'ensemble des services hôteliers, incluant la restauration, la blanchisserie, la maintenance technique et la sécurité, afin de garantir un cadre de vie de qualité pour les 63 résidents.

Responsabilités

• Piloter les opérations de restauration, de blanchisserie, d'entretien et de sécurité en veillant au respect des normes et à la qualité du service.
• Assurer le suivi technique des installations et coordonner les mesures de sécurité avec l'agent d'entretien et les bureaux d'études.
• Adapter continuellement les prestations aux besoins de la clientèle, aux évolutions réglementaires et aux contraintes budgétaires.
• Présenter une présence régulière sur site pour auditer la qualité, former les équipes et faire respecter les standards hôteliers.
• Porter des projets d'évolution visant à innover et à améliorer l'efficacité opérationnelle.
• Détecter les risques potentiels liés à l'activité et mettre en place les actions correctives ou préventives adaptées.

Profil recherché

• Diplôme issu d'une école hôtelière reconnue ou formation équivalente.
• Maîtrise parfaite du français à l'oral comme à l'écrit.
• Au moins cinq années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie de luxe.
• Trois ans minimum d'expérience en fonction managériale ou de direction dans l'hôtellerie.
• Aisance avec les outils informatiques et les logiciels de gestion tels que Microsoft Office, Polypoint et DIR-SADIES.

Atouts

• Formation complémentaire en intendance hôtelière (Certificat fédéral ou titre équivalent).
• Expérience dans la supervision technique de bâtiments.
• Connaissance du réseau de santé genevois.
• Notions d'hygiène spécifiques au milieu hospitalier.

Ce que l'entreprise offre

• Rémunération alignée sur la grille salariale de l'État de Genève.
• Régime de prévoyance attractif et modulable.
• Accès à une formation institutionnelle multidisciplinaire de haute qualité.
• Intégration au sein d'une équipe soudée et solidaire.
• Place de parking disponible ou accès direct aux transports publics.
• Bâtiment moderne niché au cœur de la nature.
• Repas à tarif réduit, salle de pause équipée d'une cuisine, terrasse extérieure et espace de repos.
• Participation active au comité d'entreprise qui organise diverses animations tout au long de l'année.

À propos de l'entreprise

L'EMS Les Marronniers est un établissement chaleureux et accueillant, situé dans un environnement naturel privilégié. La qualité de l'accompagnement des résidents est au centre de ses préoccupations, ce qui se traduit par le développement de stratégies communes entre toutes les équipes et des soins interdisciplinaires. Le management y repose sur la proximité, l'exemplarité, le respect et la confiance.

• Un environnement de travail bienveillant situé en pleine nature.
• Une approche centrée sur la qualité de l'accompagnement et la collaboration interdisciplinaire.
• Des valeurs fortes basées sur le respect, la confiance et la responsabilité.