Veranstaltungsleiter:in Event-Catering

Wassermann und Company sucht in Basel eine erfahrene Leitung für Event-Catering, die das Hospitality-Team operativ führt und für reibungslose Abläufe in Küche und Service sorgt.

Die Position ist zentraler Ansprechpartner für die operative Umsetzung von Veranstaltungen und fungiert als Stellvertreter des Head of Hospitality. Die Person trägt die Verantwortung für die strategische und personelle Weiterentwicklung des Teams, das aus 12 festen Mitarbeitern sowie je nach Bedarf bis zu 100 Servicemitarbeitenden besteht.

Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs bei externen Events und im Congress Center Basel
• Erstellung von Ablaufplänen und Organisation der notwendigen Ausrüstung
• Konzeption von Menüs und Erstellung von Angeboten für Pop-Up-Restaurants
• Vorbildfunktion und Anleitung der Kolleg:innen im täglichen Geschäft
• Durchsetzung der ISO- und HACCP-Standards
• Vorbereitung der Veranstaltungen, einschließlich Personal- und Equipmentplanung
• Gesamtverantwortung für den Hospitality-Bereich vom Aufbau bis zum Abbau
• Direkte Betreuung von Kund:innen, Gästen und internen Gewerken vor Ort
• Briefing, Führung und Motivation der Serviceteams
• Garantie für hohe Servicequalität und effiziente Prozesse

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Gastronomie oder Hotellerie, oder gleichwertige Berufserfahrung
• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
• Nachgewiesene Führungserfahrung mit Leidenschaft für die Teamsteuerung
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
• Sichere Anwendung gängiger EDV-Programme

Von Vorteil

• Bisherige Tätigkeit im Catering-, Veranstaltungs- oder Hospitality-Bereich
• Besitz eines Führerscheins der Klasse B

Was das Unternehmen bietet

• Gründliche Einarbeitung in alle Aufgabenbereiche der Position
• Möglichkeiten zur fachlichen und individuellen Weiterentwicklung
• Vergünstigungen für öffentliche Verkehrsmittel, Tankstellen und die Swibeco-Plattform
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Ein respektvolles und persönliches Arbeitsklima auf allen Hierarchieebenen

Über das Unternehmen

Wassermann und Company ist ein führender Anbieter für hochwertiges Event-Catering in der Schweiz. Das Unternehmen steht für Qualität, Professionalität und Leidenschaft und sorgt dafür, dass jede Veranstaltung sowohl kulinarisch als auch organisatorisch ein unvergessliches Erlebnis wird.

• Führender Anbieter für hochwertiges Event-Catering in der Schweiz
• Stehen für Qualität, Professionalität und Leidenschaft
• Sorgen dafür, dass jede Veranstaltung kulinarisch und organisatorisch ein Erlebnis wird

Bewerbung

Einzureichende Unterlagen:

• Unterlagen