Chef de Service Event Catering

Das KKL Luzern sucht eine Führungspersönlichkeit für die Verantwortung im Event-Catering und der Konzertbar. Die Position umfasst die Planung von Anlässen, die Teamleitung und die Sicherstellung hoher Qualitätsstandards.

In dieser leitenden Funktion gestalten Sie die Abläufe im Event-Catering und der Konzertbar. Sie planen Veranstaltungen zielgerichtet und sorgen dafür, dass konzeptionelle, qualitative und wirtschaftliche Anforderungen des Hauses erfüllt werden. Der Arbeitsplatz ist durch eine dynamische Mischung aus Kultur, Kongressen und Gastronomie geprägt.

Aufgaben

• Planung und Durchführung von Catering-Veranstaltungen sowie der Bewirtschaftung der Konzertbar.
• Sicherstellung, dass alle konzeptionellen, qualitativen und wirtschaftlichen Vorgaben des KKL Luzern eingehalten werden.
• Leitung, Koordination und aktive Unterstützung der Mitarbeitenden im Bereich Service.
• Einführung, Anpassung und Kontrolle der Standards für Qualität, Präsentation, Service und Verkauf.
• Erstellung der täglichen Abrechnungen.
• Gewährleistung der Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen, insbesondere in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Arbeitszeiten und Arbeitssicherheit.

Anforderungen

• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Service oder in einer ähnlichen Führungsrolle.
• Abgeschlossene Ausbildung an einer Hotelfachschule oder als Restaurationsfachfrau/-mann bzw. eine gleichwertige Qualifikation.
• Nachgewiesene Führungserfahrung mit der Verantwortung für größere Teams.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Verantwortungsbereitschaft.
• Positive, motivierende Persönlichkeit mit einer lösungsorientierten Arbeitsweise.
• Stabile Führungspersönlichkeit, die auch in stressigen Situationen Ruhe und Übersicht bewahrt.

Von Vorteil

• Kenntnisse in der englischen Sprache.

Was das Unternehmen bietet

• Förderung durch interne und externe Weiterbildungen sowie kontinuierliche persönliche Weiterentwicklung.
• Kostenlose Konzertbesuche, Führungen und freier Eintritt ins Kunstmuseum Luzern.
• Anonyme und kostenlose betriebliche Sozialberatung sowie eine Ombudsstelle für schwierige Lebenssituationen im Beruf und Privatleben.
• Sechs Wochen Urlaub sowie zwölf bezahlte Feiertage; optionale Verlängerung auf bis zu acht Wochen Ferien.
• 20 % Rabatt in allen KKL-Restaurationen sowie kostenfreier Zugang zu Getränken und Obst.
• Ab einem Pensum von 40 %: 20 % Rabatt auf die Tagespauschale pro Kind bei smallFoot.

Über das Unternehmen

Das KKL Luzern Management AG bietet ein dynamisches Arbeitsumfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Gastronomie. Die Firma legt Wert auf eine professionelle und wertschätzende Zusammenarbeit.

• Dynamisches Umfeld mit Fokus auf Kultur, Kongresse und Gastronomie.
• Förderung der persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.