Die Pilatus-Bahnen suchen einen Chef de Service, der das Serviceteam leitet und für einen reibungslosen Ablauf in den Gastronomiebetrieben auf dem Pilatus Kulm verantwortlich ist.
In dieser Führungsposition übernehmen Sie die Verantwortung für das gesamte Servicepersonal auf dem Pilatus Kulm. Sie agieren als rechte Hand der Geschäftsleitung für Betrieb und Gastronomie und sorgen dafür, dass Gäste sich rundum wohlfühlen. Die Rolle erfordert ein starkes organisatorisches Geschick sowie ein ausgeprägtes Hospitality-Verständnis, um ein harmonisches Teamklima und exzellenten Service zu gewährleisten.
Aufgaben
- Sie sind für die Begrüßung, Betreuung und Verabschiedung der Gäste zuständig.
- Sie gewährleisten einen optimalen Serviceablauf bei täglichen Geschäften, Seminaren, Banketten und besonderen Anlässen.
- Sie führen das Personal aller Verpflegungsbetriebe auf dem Berg, inklusive der Arbeitszeiteinteilung.
- Als Vertreter der Betriebs- und Gastronomieleitung übernehmen Sie die tägliche Geschäftsführung, erstellen Dienstpläne und koordinieren Bestellungen.
- Sie beteiligen sich an der Rekrutierung, Einarbeitung und Durchführung von Mitarbeitergesprächen.
- Sie fördern die Weiterbildung von Angestellten, Praktikanten und Lehrlingen.
- Sie planen die Mise en Place, um einen reibungslosen Service zu sichern.
- Sie unterstützen die Planung des Getränkeangebots.
- Während der Hauptsaison arbeiten Sie 2-3 Mal pro Woche in Spätschichten, was auch Übernachtungen auf dem Berg und Bereitschaftsdienste umfasst.
- Sie überwachen und optimieren die Servicequalität sowie die Einhaltung der Hygienevorschriften in den Restaurants.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau oder Restaurantfachmann EFZ.
- Mehrjährige Berufserfahrung im À-la-carte- und Bankettservice.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- Eine freundliche, kommunikative und serviceorientierte Persönlichkeit.
- Ausgeprägte Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität.
Von Vorteil
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition.
- Kenntnisse in weiteren Fremdsprachen.
- Ein starkes Interesse an der persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
Was das Unternehmen bietet
- Eine Gewinnbeteiligung an den Mitarbeitererfolg in wirtschaftlich guten Jahren.
- Ein persönlicher Jahrespass für die Pilatus für Sie, Ihre Partner und haushaltsangehörige Kinder.
- Ein TUZ-Pass für Sie, Ihre Partner und haushaltsangehörige Kinder.
- Eine Entschädigung für den Weg zur Bergstation.
- Attraktive Rabatte, Eintrittsgelder und Freizeitangebote.
- Verbilligte ÖV-Pässe oder kostenlose Parkplätze.
- Ein offenes, familiäres Arbeitsumfeld in einem erfolgreichen und modernen Tourismusunternehmen.
Über das Unternehmen
Die Pilatus-Bahnen gehören zu den erfolgreichsten Tourismusbetrieben der Schweiz. Das Unternehmen bietet vielfältige Freizeiterlebnisse auf dem Pilatus, darunter Seilbahnen, Hotels, Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und den grössten Seilpark der Zentralschweiz. Die Unternehmenskultur wird durch Respekt, Ehrlichkeit, Wärme und Zusammenarbeit geprägt.
- Die Werte des Unternehmens sind respektvoll, ehrlich, warmherzig und kooperativ.
- Das Unternehmen ist einer der führenden Tourismusbetriebe in der Schweiz.
- Das Angebot umfasst diverse Freizeitmöglichkeiten wie Seilbahnen, Gastronomie und den grössten Seilpark der Zentralschweiz.
Bewerbung
Einzureichende Unterlagen:
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.