Chef de Service (m/w/d) | Val Saraina Resort

Das Unternehmen Hüttenzauber sucht einen Chef de Service für das Val Saraina Resort in Lantsch/Lenz. Die Position umfasst die eigenverantwortliche Leitung der Gastronomiebereiche und die Betreuung der Gäste.

An der Unterkunft Val Saraina Resort in Lantsch/Lenz leiten Sie die verschiedenen gastronomischen Einrichtungen. Dazu zählen ein Restaurant, eine Brasserie, eine Cantina, eine Bar sowie eine Skihütte. Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf und gestalten Erlebnisse für die Gäste.

Aufgaben

• Selbstständige Leitung des Mittag- und Abendgeschäfts mit Gesamtkontrolle.
• Mitwirkung bei der Inventur, der Bestellung und der Kontrolle von Getränken.
• Vertretung der Betriebsleitung bei deren Abwesenheit zur Sicherung des Betriebsablaufs.
• Aktive Mitgestaltung von Gruppenveranstaltungen und besonderen Anlässen.
• Beratung, Bedienung und umfassende Betreuung der Gäste.
• Sorgfältige Abrechnung und Kassenführung am Tagesende.

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung zur Restaurantfachfrau sowie Berufserfahrung in ähnlichen Einrichtungen.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Erste Führungserfahrung oder der klare Wunsch, Verantwortung und Teamleitung zu übernehmen.

Von Vorteil

• Kenntnisse in Fremdsprachen werden als vorteilhaft angesehen.

Was das Unternehmen bietet

• Möglichkeiten zur internen Beförderung und persönlichen Weiterentwicklung.
• Direkter Zugang zu Wander- und Skigebieten.
• Bereitstellung von Mitarbeiterunterkünften für Personen außerhalb der Region.
• Ein Rabatt von 20 % auf Verpflegung und Getränke in der Firma und den Partnerunternehmen.
• Flache Hierarchien und eine lockere Umgangskultur.

Über das Unternehmen

Bei Hüttenzauber steht Kreativität im Mittelpunkt. Das Unternehmen gibt seinen Mitarbeitenden Freiraum, um eigene Ideen einzubringen und aktiv an der Gestaltung des Arbeitsalltags mitzuwirken.

• Wertschätzung von kreativen Ansätzen und eigenem Engagement.