Commis de Cuisine Pastry

Das Unternehmen sucht einen Commis de Cuisine Pastry in Luzern. Die Stelle umfasst die Herstellung von Pâtisserieprodukten und die Unterstützung des Teams im Tagesgeschäft.

In dieser Junior-Position unterstützt das Pâtisserie-Team bei der täglichen Arbeit und besonderen Projekten. Der Fokus liegt auf der Zubereitung hochwertiger Süßspeisen und Desserts.

Aufgaben

• Hochwertige Pâtisserieprodukte, Desserts und Süßspeisen herstellen und zubereiten
• Das Pâtisserie-Team bei der täglichen Arbeit und bei Sonderprojekten unterstützen
• Beim Aufbau und Abbau von Dessertbuffets für Veranstaltungen und den À-la-carte-Service mitwirken
• Die fachgerechte Lagerung und Handhabung aller Zutaten und Rohstoffe sicherstellen
• Reibungslose Arbeitsabläufe gewährleisten und dabei höchste Qualitäts- und Präsentationsstandards einhalten
• Hygiene-, Sauberkeits- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Richtlinien einhalten und kontrollieren

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/-in oder Koch/Köchin
• Berufserfahrungen in einer Patisserie, bevorzugt in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
• Flexibilität und Belastbarkeit, da Wochenend- und Feiertagsschichten zur Position gehören
• Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Organisationstalent
• Hohes Engagement sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Von Vorteil

• Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Was das Unternehmen bietet

• Lernen und Entwicklung. Das Unternehmen bietet einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen der Karriere.
• MOstay. Als Mitglied der #MOfamily kann man bei der Firma wohnen, wo immer man auf der Welt ist.
• Gesundheit & Wellness für Kollegen. Das Unternehmen bietet allen seinen Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.
• Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kann man und die Angehörigen in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz kommen.

Über das Unternehmen

Das Unternehmen ist Teil der #MOfamily und bietet Mitarbeitern weltweit die Möglichkeit, in den eigenen Hotels zu wohnen. Zudem werden Gesundheitsleistungen und Wellness-Programme für alle Kollegen weltweit angeboten.

• Als Mitglied der #MOfamily kann man bei der Firma wohnen, wo immer man auf der Welt ist.
• Das Unternehmen bietet allen seinen Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.