Das Unternehmen sucht eine Restaurantleitung für den Rufalipark in Obersaxen. Die Position umfasst die Führung von Restaurant und Strandbar, die Organisation von Freizeitangeboten sowie die Personalverantwortung.
In dieser Führungsposition verantworten Sie den reibungslosen Ablauf im Restaurant und an der Strandbar. Neben der direkten Betreuung der Gäste planen Sie Freizeitaktivitäten und organisieren den operativen Betrieb. Ein signifikanter Teil der Aufgaben liegt im administrativen Bereich, während Sie in der Hauptsaison stark im Front-of-House präsent sind.
Aufgaben
- Leitung des Service im Restaurant mit 60 Plätzen sowie an der Strandbar mit 40 Plätzen.
- Verantwortung für den Absatz und die Vermarktung von Freizeitangeboten.
- Konzeption und Planung von Aktivitäten sowie Freizeitprogrammen.
- Personalmanagement, einschließlich Rekrutierung und Führung des Servicepersonals.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie.
- Erfahrung in der Führung von Teams mit saisonalem Personal (Größe: 3 bis 10 Personen).
- Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Wohnsitz in der Region Surselva oder die Bereitschaft, dorthin zu ziehen.
- Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise.
Von Vorteil
- Berufserfahrung in ähnlichen Funktionen in Freizeitparks, Hotels oder großen Saisonbetrieben.
- Begeisterung für die Arbeit in einem familienorientierten Umfeld mit Fokus auf Kinder und Familien.
- Motivation, das Team durch aktives Vorleben am Servicestandort zu führen.
- Eine durchsetzungsstarke und gewinnende Art im Umgang mit Gästen, Mitarbeitenden und Vorgesetzten.
Was das Unternehmen bietet
- Professionelle Unterstützung durch einen erfahrenen Küchenchef für die Freizeitgastronomie.
- Zusätzliche Betreuung der Après-Ski-Bar durch einen Barmanager in der Wintersaison.
- Starker administrativer Rückhalt vor Ort sowie durch die Zentrale in Chur (HR, Buchhaltung, Marketing).
Über das Unternehmen
Der Rufalipark in Obersaxen ist eine Freizeitwelt im Kanton Graubünden und dient als zentraler Treffpunkt sowohl für Urlauber als auch für die lokale Bevölkerung. Das Unternehmen pflegt ein familiäres Umfeld, das ein tiefes Verständnis für die Bedürfnisse aller Altersgruppen erfordert.
- Familiengerechte Arbeitsatmosphäre mit Fokus auf die Bedürfnisse verschiedener Generationen.
- Der Standort ist ein lebendiger Anziehungspunkt für Gäste und Einheimische in der Ferienregion Obersaxen Mundaun.
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.