Souschef (m/w/d)

Die Bergbahnen Adelboden-Lenk AG sucht einen Souschef für die Küche in Adelboden. Die Position umfasst die Verantwortung für die Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs und die Zusammenarbeit bei der Speiseplanoptimierung.

In dieser Rolle übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für den Küchenbereich, sobald der Küchenchef nicht vor Ort ist. Sie arbeiten eng mit der Führungskraft zusammen, um die Qualität der Gerichte zu sichern und die Abläufe effizient zu gestalten.

Aufgaben

• Sorgen Sie für eine ansprechende und hochwertige Präsentation der Speisen.
• Erstellen Sie gemeinsam mit dem Küchenchef saisonale Produktionspläne sowie monatliche Dienstpläne für das Team.
• Passen Sie das Speisenangebot in Absprache mit der Küchenleitung kontinuierlich an.
• Stellen Sie sicher, dass alle Qualitätsziele und gastronomischen Standards des Unternehmens eingehalten werden.

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ oder mindestens drei Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Deutschkenntnisse auf mindestens dem Niveau B2.
• Sie arbeiten teamfähig, sind belastbar, engagiert, flexibel und haben eine Leidenschaft für die Gastronomie.

Was das Unternehmen bietet

• Überwiegend Schichten am Tag.
• Ein Rabatt von 20 % auf das Food- und Beverage-Angebot in den fünf eigenen Restaurants.
• Ein kostenloser Halbtax- oder Saisonpass für die Bergbahnen in Adelboden-Lenk.
• Ein pauschaler Zuschlag zur Arbeitszeit für die Gondelfahrt zum Arbeitsplatz, je nach Standort.
• Möglichkeit zur Unterbringung in der Region.
• Die Arbeitskleidung wird vom Arbeitgeber gestellt.

Über das Unternehmen

Das Unternehmen bietet eine Position mit einem vielfältigen und verantwortungsvollen Aufgabengebiet. Die Mitarbeitenden profitieren von einem Umfeld, das Wertschätzung und klare Strukturen verbindet.

• Vielfältige und verantwortungsvolle Aufgabenbereiche.