Mitarbeiter Pâtisserie (m/w/d) – Mit Leidenschaft für süsse Genussmomente

Das Relais & Châteaux Grand Hotel in Pontresina sucht einen Pâtissier zur Herstellung hochwertiger Desserts und Kuchen in einem familiären Team.

In der Pâtisserie des familiengeführten Grand Hotels gestalten Sie süsse Genussmomente. Die Position ist Teil eines Teams, das sich auf höchste Qualitätsansprüche und präzise Arbeitsweise konzentriert. Zu den Kernaufgaben gehören die Zubereitung von Torten, Kuchen und Petit Fours sowie die Mitwirkung an neuen saisonalen Kreationen.

Aufgaben

• Zubereitung von Desserts, Torten, Kuchen und Petit Fours
• Beitrag zur Entwicklung neuer, saisonaler Dessertrezepturen
• Vorbereitung der Arbeitsstationen und Zutaten für den täglichen Service
• Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Zutaten und Lebensmitteln
• Einhaltung der festgelegten Qualitäts-, Hygiene- und Präsentationsrichtlinien
• Aufrechterhaltung von Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich
• Enge Abstimmung und Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, Konditor oder Pâtissier
• Gute Kenntnisse in Deutsch oder Englisch
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Ausgeprägter Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit

Von Vorteil

• Erste Berufserfahrung im Bereich Pâtisserie
• Kreativität, Motivation und Lernbereitschaft
• Begeisterung für hochwertige Produkte und sorgfältiges Handwerk

Was das Unternehmen bietet

• Bereitstellung von Mitarbeiterunterkunft sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Attraktive Mitarbeiterbenefits
• Möglichkeit zur fachlichen Weiterentwicklung und Einbringung eigener Ideen
• Familiäres Team mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
• Arbeiten und Leben in einer der schönsten Ferienregionen der Schweiz

Über das Unternehmen

Das Relais & Châteaux Grand Hotel verbindet ein modernes, entspanntes Lebensgefühl mit familiären Werten wie Sicherheit und Verlässlichkeit. Die Hotelwelt ist grosszügig, lebendig und offen für alle Generationen. Durch den Einsatz ausgewählter Materialien und lokalen Handwerks entsteht eine weltoffene Atmosphäre in alpiner Umgebung, bei der die Menschen im Mittelpunkt stehen.

• Familiäre Werte, Sicherheit und Verlässlichkeit
• Grosszügige, lebendige und offene Hotelkultur
• Weltoffene Atmosphäre durch lokales Handwerk und hochwertige Materialien
• Förderung von Eigenverantwortung, Teamgeist und gemeinsamem Erfolg

Bewerbung

Einzureichende Unterlagen:

• Bewerbungsunterlagen