Chef:fe de Partie

Tibits recherche un(e) Chef(fe) de Partie à Lausanne pour diriger la cuisine du Buffet de la Gare en partiel, à partir d'août.

Ce poste de Chef(fe) de Partie, occupé à 80 %, consiste à assurer la responsabilité opérationnelle de la cuisine lors des quarts de travail. Basé au Buffet de la Gare, premier établissement tibits en Romandie, le rôle implique de diriger une équipe de 4 à 6 personnes tout en garantissant la qualité et la présentation des plats servis quotidiennement.

Responsabilités

• Garantir la qualité irréprochable et l'attrait visuel des offres du buffet.
• Assumer la responsabilité opérationnelle complète de la cuisine pendant le quart de travail assigné.
• Encadrer, coacher et soutenir une équipe de 4 à 6 collaborateurs durant les heures de service.
• Informer les clients sur les produits proposés et susciter leur enthousiasme grâce à des plats frais et savoureux.
• Participer activement aux tâches de production en cuisine.
• Appliquer et vérifier le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Profil recherché

• Posséder une formation professionnelle reconnue dans le domaine de la cuisine.
• Disposer d'au moins trois années d'expérience en poste à responsabilité similaire.
• Faire preuve d'une motivation constante, d'un souci du détail et d'une grande conscience professionnelle.

Ce que l'entreprise offre

• Un poste varié et enrichissant, offrant de nombreuses responsabilités.
• Accès à divers avantages réservés aux collaborateurs.
• Intégration d'une culture d'entreprise respectueuse des personnes et de l'environnement.
• Bénéfice spécifique sous forme d'atout bien-être.

À propos de l'entreprise

Tibits se distingue comme un employeur exclusif qui place le bien-être au cœur de ses valeurs. L'entreprise cultive une culture respectueuse tant envers ses collaborateurs qu'envers l'environnement, et propose notamment un atout bien-être à son personnel.

• Une culture d'entreprise axée sur le respect des individus et la protection de l'environnement.
• Une offre incluant un atout bien-être spécifique pour les employés.