Unit Manager Management

Avolta sucht einen Unit Manager Management für die Leitung der Service-Crews an vier Restaurants am Flughafen Zürich. Die Rolle umfasst die Führung, operative Planung und die Umsetzung von Marketing- und Angebotswechseln.

In dieser Position leiten Sie die Service-Crews der bedienten Restaurants am Flughafen Zürich (Upperdeck, Chalet Suisse, The Gallery & L’Oro di Napoli). Die Rolle ist ein wichtiger Bestandteil der Destination 2027-Strategie und der Fusion mit dem Travel-F&B-Giganten Autogrill.

Aufgaben

• Leitung der Chef de Service der vier Restaurants und Unterstützung im Alltag
• Pflege nachhaltiger Kundenbeziehungen und enge Zusammenarbeit mit Partnern wie dem Flughafen Zürich
• Planung und Realisierung von Angebotswechseln und Umsetzung von Marketingideen
• Organisation und Begleitung besonderer Anlässe im Circle
• Koordinierung konzeptübergreifender Mitarbeitereinsätze und Unterstützung bei Catering und Mittagsservice
• Förderung einer offenen, wertschätzenden Betriebs- und Führungskultur basierend auf Avolta-Werten und Code of Ethics
• Mitverantwortung für Warenbewirtschaftung nach Beschaffungsvorgaben und Einhaltung von Kopas- und HACCP-Standards

Anforderungen

• Abgeschlossene Grundausbildung in Gastronomie und/oder Hotellerie
• Idealerweise betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder Fachausweis G2
• Solide Führungserfahrung
• Kommunikativ und leidenschaftliche/r Gastgeber/in
• Kenntnisse in gängigen EDV-Programmen (Excel, Word etc.)
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Von Vorteil

• Erfahrung in der Küche

Was das Unternehmen bietet

• Abwechslungsreiche Leitungsfunktion in einem der spannendsten Gastronomie-Hotspots der Schweiz
• Chance, mehrere Restaurants kulinarisch zu prägen und weiterzuentwickeln
• Gestaltungsspielraum für Ideen und enger Austausch mit dem internationalen Netzwerk
• Starkes Team, das geführt und gefördert werden darf
• Attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten

Über das Unternehmen

Avolta verfolgt eine reisenzentrierte Philosophie und betreibt ein geografisch vielfältiges Netzwerk. Das Unternehmen strebt eine Travel Experience Revolution an zahlreichen Standorten an und lebt eine offene, wertschätzende Betriebs- und Führungskultur, die auf den Avolta-Werten und dem Code of Ethics basiert.

• Reisenzentrierte Philosophie und geografisch vielfältiges Netzwerk
• Vision einer Travel Experience Revolution an zahlreichen Standorten
• Offene, wertschätzende Betriebs- und Führungskultur basierend auf Avolta-Werten und Code of Ethics